我們在判斷一把紫砂壺的好壞的時候，看外壁是否光滑、有沒有顆粒感是一個重要的參考標(biāo)注，但很少有人會去關(guān)注紫砂壺的內(nèi)壁，因為一般來說，內(nèi)壁比外壁要粗糙一些。不過，有朋友問我一個問題：紫砂的內(nèi)壁光滑好還是粗糙好？今天的文章咱們來討論一下這個問題。

紫砂壺外壁為什么比內(nèi)壁光滑？

紫砂壺不關(guān)是手工做的，還是機器成型，外壁都比內(nèi)壁要更光滑一些，其主要原因是：

• 1.不管是哪種成型方法，制作好的壺胚都要進行明針，而內(nèi)壁則無法進行處理，因此會導(dǎo)致外壁更加光滑；

• 2.圍身筒的時候，內(nèi)壁會受到擠壓產(chǎn)生非常多的褶皺，這種褶皺是受到壺的弧度影響的，所以褶皺程度不是很大，肉眼難以看出褶皺，但是有手摸卻能感覺出來是粗糙的；而外壁雖然也產(chǎn)生弧度，但并非是擠壓，并且還會進行明針，這也導(dǎo)致內(nèi)壁比外壁更粗糙。
• 3.還有燒制的影響，紫砂壺?zé)频臅r候壺蓋必須要蓋上，這樣會導(dǎo)致內(nèi)外的溫度是不同，外面受到的溫度一般會更高一些，所以燒制后外壁瓷化程度更高一些，光滑度自然也更高。

以上3個原因?qū)е拢仙皦氐耐獗谡Ｇ闆r下都會比內(nèi)壁更光滑。內(nèi)壁雖然沒有外壁光滑，但不同的紫砂壺內(nèi)壁也不同，有的相對光滑一些，而有的相對粗糙一些，究竟哪種更好一些呢？

紫砂內(nèi)壁光滑好還是粗糙好？

制作紫砂壺，外壁會使用一些方法讓其更加光滑平整，但內(nèi)壁卻不會專門處理。

除了內(nèi)壁在里面不容易看到，且操作不方便外，還有一個重要的原因就是，內(nèi)壁保持紫砂本來的面目，有助于紫砂壺的泡養(yǎng)。

粗糙的內(nèi)壁，紫砂顆粒之間的間隙更大，有利于茶湯中的物質(zhì)更快的滲透進入紫砂的氣孔中，這樣紫砂壺的包漿速度更快，效果自然也更好。

當(dāng)然，也不是說內(nèi)壁越粗糙越好，太粗糙的話，在泡茶和清洗的時候是會非常麻煩。綜合來說，內(nèi)壁只保持正常狀態(tài)就好。

總上所述，紫砂壺的內(nèi)壁是光滑好還是粗糙好，其實只要保持在正常的狀態(tài)下，呈現(xiàn)紫砂泥料本來的樣子，就可以了。內(nèi)壁不需要專門去做光滑的處理，但是也不建議故意做的粗糙。