紫砂中有綠泥,大家都知道,但現(xiàn)在綠泥的名稱太多了,什么墨綠泥、本山綠泥、民國綠泥、原礦綠泥,很多人會搞不清楚。其中大多都是以顏色命名,但本山綠泥是什么...
2025-05-06 24 綠泥壺
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當(dāng)我們對紫砂壺有了比較深入的了解后,會選擇自己喜歡的壺型或者泥料,之后會根據(jù)自己選擇的壺型挑選適合的茶葉。
紫砂壺的種類有很多,雖然理論上可以泡任何種類的茶葉,但根據(jù)不同紫砂壺的特性結(jié)合不同茶葉的特性,選擇出最適合的搭配,可以讓泡茶的效果達(dá)到最好。
比如原礦綠泥紫砂壺,因?yàn)闊珊笫瞧恋拿S色,加上手感極佳、透氣性也好,所以非常受歡迎。下面宜興壺人結(jié)合原礦綠泥紫砂壺的特性,告訴大家應(yīng)該泡什么茶好。
原礦綠泥,又被稱為梨皮泥,構(gòu)成的成分中含有比較多的礦石顆粒,做出來的壺質(zhì)感樸拙、砂質(zhì)細(xì)膩且含有豐富的顆粒感。
原礦綠泥紫砂壺傳溫比較快,保溫性強(qiáng),泡茶的時(shí)候可以保持水的溫度,但又不會形成悶泡的環(huán)境,具有非常好的吸水性。
根據(jù)原礦綠泥紫砂壺的特性,宜興壺人建議沖泡綠茶、鐵觀音、龍井、紅茶等。
原礦綠泥紫砂壺比較少見,但卻具有良好的散熱性和透氣性,加上顏色比較淡,泡養(yǎng)的效果也非常明顯,根據(jù)不同的茶葉滋養(yǎng)后,還能呈現(xiàn)出不同的色澤。
因?yàn)榱己玫耐笟庑裕V綠泥紫砂壺沖泡綠茶非常合適,綠茶是非發(fā)酵茶,不耐悶泡,正好需要良好的透氣性;另外,綠茶的湯色比較淡,選擇顏色同樣淡的綠泥紫砂壺,泡養(yǎng)的效果也會更突出。
1.綠泥紫砂壺泡茶先溫壺溫壺溫壺,重要的事情說三遍。溫壺可以讓綠泥壺氣孔提前打開,沖泡茶葉能更快的出味;且溫壺還能避免紫砂壺突然接觸開水后,導(dǎo)致開裂的情況發(fā)生。
2.綠泥壺喝茶后要及時(shí)清洗,不要過一段時(shí)間等茶葉都干了,茶垢都留在壺壁上了再去洗,那樣很難清洗干凈。綠泥壺顏色淺,沾上茶垢后容易發(fā)黑,且處理難度很高。
3.泡茶時(shí)間不能過長,茶葉中含有茶堿等苦味物質(zhì),浸泡時(shí)間長了苦味比較重,被綠泥壺吸收后,每次泡茶都會有苦味,影響泡茶效果。
4.不要為了包漿而泡茶,應(yīng)該按照自己實(shí)際喝茶需求來喝茶,包漿是一個(gè)逐漸變化的過程,不宜急躁,想要快速包漿往往事與愿違。
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