新會陳皮雖然是中藥材，但拿來泡茶喝口感香醇且有回甘，很多人會把新會陳皮代替茶葉來沖泡。紫砂壺作為愛茶人最常用的茶具之一，能不能用來泡陳皮呢？答案是肯定！

新會陳皮能用紫砂壺泡，且陳皮含有揮發(fā)油成分，理論上還可能養(yǎng)壺。但因為紫砂壺本身的一些特點，用來沖泡陳皮并不太合適，特別是喝陳皮喜歡聞香的朋友用紫砂壺泡就更難受了，但如果喝陳皮是為了陳皮的功效，則影響不大。

紫砂壺泡新會陳皮的缺點

紫砂壺泡茶的優(yōu)點有很多，其中最大的優(yōu)點是可以吸收茶中的雜味，讓茶喝起來更加純凈甘甜，特別是一些陳年老茶，用紫砂壺泡更能還原茶葉本來的醇香。

但如果用來沖泡新會陳皮，則會把陳皮的甘香味遮住，很難聞到陳皮的香味，對于喜歡聞香的朋友來說，非常不友好。不僅如此，因為新會陳皮含有一定量的糖分，這些糖分在長期沖泡的過程中，可能會通過紫砂壺的氣孔結(jié)構(gòu)滲透到表面，從而影響紫砂壺表面的包漿，造成“花壺”。

因此，一般情況下是不建議用紫砂壺來沖泡新會陳皮的。

新會陳皮用什么茶具泡？

沖泡新會陳皮，一般使用玻璃壺更好，陳皮可以沖泡，也可以煮泡，不管是哪種情況 ，用玻璃壺都是非常合適的。當(dāng)然，如果是泡飲的話，用蓋碗也是非常不錯的，也是非常適合新會陳皮的。

1、蓋碗沖泡新會陳皮

沖泡前需先將新會陳皮洗凈，掰成6小塊，放入蓋碗中，用開水浸泡1分鐘，然后將茶湯倒掉，使其能夠更好的出湯。之后需將開水注入碗中，悶泡20秒，進行過濾后便可直接飲用。

2、玻璃壺煮泡法

可將新會陳皮放入煮沸的開水中沖泡，需先往茶壺中注入適量清水，放置到電茶爐上開火煮沸，在放入2片洗凈后的陳皮放入沸水中，繼續(xù)摻入清水，悶煮3～5分鐘后便可進行飲用。

3、搭配茶葉的泡法

新會陳皮還可搭配普洱茶一同沖泡。需將1片新會陳皮掰碎，再和4g熟普洱茶一同放入蓋碗中，注入100℃的沸水進行沖泡，1分鐘后倒掉茶湯，再次注入沸水，蓋碗悶泡3分鐘后便可直接飲用。