關(guān)于紫砂壺適合泡什么茶,看這篇文章就夠了
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喝茶的人很多,但每個(gè)人對茶的喜好都不同,茶葉種類繁多,各有各的愛好。因此要選擇一把適合的紫砂壺就有了一定的難度,紫砂壺究竟適合泡什么茶,自己喝的茶究竟應(yīng)該選擇哪種壺,這些都是不能忽略的問題。
茶葉種類多,紫砂壺的種類同樣也多。不僅僅是泥料不同,壺型也有差別,加上大小容量不同,要考慮的因素比較多,挑選起來難度就更高了。
不同泥料紫砂壺適合的茶葉
1、紫泥壺:在紫砂壺眾多泥料中,紫泥的特性屬于比較平衡的,適合泡的茶葉種類比較多,比如烏龍茶、龍井茶、花茶、碧螺春、紅茶、綠茶等都而已使用紫泥壺來泡。紫泥壺泡茶,沒有特別突出的特點(diǎn),但一般也不會犯錯(cuò),中規(guī)中矩,特別適合新人使用。
2、朱泥壺:朱泥的特點(diǎn)非常明顯,泥性重、透氣性茶,保溫性相對來說比較好,且朱泥不適合做大壺,通常容量較小,適合一個(gè)人品茶使用,沖泡鐵觀音、臺灣高山茶、普洱生茶、烏龍茶、龍井茶等比較合適,廣東人喝功夫茶對朱泥壺情有獨(dú)鐘就是這個(gè)道理。
2、段泥壺:段泥的特性與朱泥正好相反,砂性重、透氣性好,沖泡香氣太高的茶葉一般不建議,而一些半發(fā)酵茶或不發(fā)酵茶,使用段泥壺效果就會好很多。比如老白茶、鐵觀音、烏龍茶生茶、綠茶、龍井等都是不錯(cuò)的。
3、綠泥壺:本山綠泥顏色比較淺,特性處于紫泥壺和段泥壺之間,用來沖泡烏龍茶生茶(輕焙火系列)特好、鐵觀音(中焙火或重焙火系列) 、普洱茶各種系列,紅茶,綠茶等也可使用綠泥壺。
泥料對紫砂壺沖泡茶葉種類有一定的影響,但影響一般沒有那么大,許多不同的泥料沖泡的茶葉種類可以是一樣的,所以在挑選紫砂壺的時(shí)候,泥料做為考慮的因素之一,不需要太計(jì)較泡茶的效果,根據(jù)自己的喜好選擇不會有太大的影響。
不同容量紫砂壺適合泡什么茶?
1、200ml的紫砂壺,用來喝鐵觀音比較合適,這個(gè)容量的壺,茶壺可以在極短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到高溫,對于鐵觀音這種需要高溫沖泡的高香類型茶葉來說,非常適合。
2、250ml左右,比較高、窄長的壺型,則適合沖泡紅茶、普洱茶等比較耐泡的茶葉。
3、250ml以上的紫砂壺,開口比較大的壺型,可以用來沖泡綠茶等不耐高溫的茶葉,容量大、開口大更容易散熱,比如新白茶也非常適合。
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不同壺型紫砂壺適合的茶葉
紫砂壺的壺型種類太多,其中又有許多壺型相差無極,具體適合沖泡什么茶葉,內(nèi)容比較多。一般來說,石瓢、圓珠、掇球、水平壺等比較扁的壺,沖泡普洱生茶比較合適;而秦權(quán)壺、美人肩壺等比較高的壺型,則更適合巖茶等;鐵觀音、烏龍茶等高香茶,則更建議矮小一些的壺型,比如西施壺之類的。具體的壺型搭配茶葉種類,可關(guān)注以下內(nèi)容:
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