普洱茶熟茶能用紫砂壺泡嗎
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普洱茶熟茶能用紫砂壺泡嗎?當(dāng)然是可以的,普洱熟茶與紫砂壺可謂是黃金搭檔,許多喝普洱茶的人都會(huì)買一把紫砂壺。
普洱茶熟茶能用紫砂壺泡嗎?
普洱熟茶可以用紫砂壺沖泡,紫砂壺有良好的透氣性與吸附作用,普洱熟茶首選紫砂壺沖泡,泡熟普洱茶有利于提高茶湯的醇度和亮度。泡熟普洱則用收口鼓腹的壺。一般選擇180-220毫升的紫砂壺,如果是多人飲茶,則需要選擇更大一些的壺。
紫砂壺飲用熟普洱茶,一般選擇紅泥、降坡泥、本山綠泥的紫砂壺,其吸附熟茶堆味的能力最強(qiáng),更能表現(xiàn)出熟茶的香、醇、滑、厚來(lái)。
紫砂泡普洱熟茶怎么泡?
普洱熟茶適合用紫砂壺沖泡,紫砂壺能夠吸附一部分熟茶中的渥堆味,這是其他茶具所不具有的。
紫砂壺泡普洱熟茶的步驟:
(1)溫壺:將沸水沖入紫砂壺內(nèi),均勻搖晃使壺溫升高,將溫壺水到入茶盂,再用沸水淋壺即可。
(2)投茶:根據(jù)紫砂壺的容量和飲茶人數(shù)決定投茶量。一般100毫升的壺投茶5克左右,100毫升以上1克茶對(duì)應(yīng)50毫升水的比例為宜。
(3)洗茶:將沸水注水紫砂壺,即入即出,洗茶水倒入茶盂。
(4)品飲:根據(jù)茶品和口感決定出湯快慢,前幾泡出湯快一些,滋味變淡時(shí)可以延長(zhǎng)出湯時(shí)間。
紫砂壺最好做到生熟分用,泡熟茶的就泡熟茶,泡生茶的就泡生茶,否則會(huì)使得紫砂壺串味,既不利于品茶,也不利于紫砂壺的后期養(yǎng)護(hù)。
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