紫砂壺開壺用電磁爐煮

紫砂壺開壺用電磁爐煮我是不建議的，是水煮開壺的方法不知道是誰發(fā)明的，在網(wǎng)上流傳的非常廣泛，但這種方法去開壺，對紫砂壺是很容易造成傷害的。水煮的時候很容易造成紫砂壺受熱不均勻，導(dǎo)致發(fā)生炸裂等現(xiàn)象。

同時，紫砂壺用水煮的過程中，因為沸水的沸騰，紫砂壺也會隨之不停得震動，造成磕碰，這也是紫砂壺用電磁爐開壺的時候容易產(chǎn)生裂紋的主要原因之一。