條件允許的情況下，建議不要用自來水給紫砂壺開壺，不過現(xiàn)實中，用自來水開壺的人也是存在的。用自來水給紫砂壺開壺，只要對紫砂壺有一定認識的人，都會反對。實際上，紫砂壺開壺用自來水的人，還是比較少的。

不推薦紫砂壺用自來水開壺

我們在網(wǎng)上看到很多人說用自來水開壺后如何如何，其實里面有很多都并非是事實。我們都知道，自來水煮沸后會留下很多的水垢（碳酸鈣），附著在容器上，很難清除干凈。

其實，紫砂壺用自來水開壺，就容易出現(xiàn)返堿狀態(tài)。

在以前，那個時候沒有自來水的時候，大家都是用自來水開壺泡茶的，所以我們會發(fā)現(xiàn)老壺中容易出現(xiàn)茶山，就是因為太多的水垢和茶垢。

水煮紫砂壺開壺會炸裂嗎

紫砂水煮會炸裂，很多人都這樣說。這種幾率是存在，大多數(shù)是因為操作不當，或者紫砂壺本身就有內(nèi)傷，正常情況下不會炸裂。紫砂壺的成型在1000度以上燒制，100度的沸水豈能煮壞？　　

宜興壺人不推薦水煮紫砂壺，原因是新手朋友容易操作失誤，不是因為紫砂壺容易炸裂。自來水給紫砂壺開壺，如果操作得到，也是同樣的道理，不是說用自來水開壺了，這把壺就廢了不能要了。

不建議用自來水給紫砂壺開壺，水垢會堵塞氣孔，影響泡茶的口感，但并非是因為這樣壺就不能用了。拿到紫砂壺后，先用自來水把紫砂壺內(nèi)外清洗干凈，特別是壺內(nèi)壁和出水孔，然后取燒至沸騰的開水倒入壺內(nèi)直至溢出，蓋上壺蓋，再繼續(xù)用開水沖洗紫砂壺表面。