紫砂壺開壺用自來(lái)水可以嗎
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條件允許的情況下,建議不要用自來(lái)水給紫砂壺開壺,不過現(xiàn)實(shí)中,用自來(lái)水開壺的人也是存在的。用自來(lái)水給紫砂壺開壺,只要對(duì)紫砂壺有一定認(rèn)識(shí)的人,都會(huì)反對(duì)。實(shí)際上,紫砂壺開壺用自來(lái)水的人,還是比較少的。
不推薦紫砂壺用自來(lái)水開壺
我們?cè)诰W(wǎng)上看到很多人說(shuō)用自來(lái)水開壺后如何如何,其實(shí)里面有很多都并非是事實(shí)。我們都知道,自來(lái)水煮沸后會(huì)留下很多的水垢(碳酸鈣),附著在容器上,很難清除干凈。
其實(shí),紫砂壺用自來(lái)水開壺,就容易出現(xiàn)返堿狀態(tài)。
在以前,那個(gè)時(shí)候沒有自來(lái)水的時(shí)候,大家都是用自來(lái)水開壺泡茶的,所以我們會(huì)發(fā)現(xiàn)老壺中容易出現(xiàn)茶山,就是因?yàn)樘嗟乃负筒韫浮?/p>
水煮紫砂壺開壺會(huì)炸裂嗎
紫砂水煮會(huì)炸裂,很多人都這樣說(shuō)。這種幾率是存在,大多數(shù)是因?yàn)椴僮鞑划?dāng),或者紫砂壺本身就有內(nèi)傷,正常情況下不會(huì)炸裂。紫砂壺的成型在1000度以上燒制,100度的沸水豈能煮壞?
宜興壺人不推薦水煮紫砂壺,原因是新手朋友容易操作失誤,不是因?yàn)樽仙皦厝菀渍选W詠?lái)水給紫砂壺開壺,如果操作得到,也是同樣的道理,不是說(shuō)用自來(lái)水開壺了,這把壺就廢了不能要了。
不建議用自來(lái)水給紫砂壺開壺,水垢會(huì)堵塞氣孔,影響泡茶的口感,但并非是因?yàn)檫@樣壺就不能用了。拿到紫砂壺后,先用自來(lái)水把紫砂壺內(nèi)外清洗干凈,特別是壺內(nèi)壁和出水孔,然后取燒至沸騰的開水倒入壺內(nèi)直至溢出,蓋上壺蓋,再繼續(xù)用開水沖洗紫砂壺表面。
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