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2025-05-07 39 柴燒壺
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紫砂用電燒的好還是柴燒的好?如果你不是柴燒壺的發燒友的話,正常情況下宜興壺人都會建議購買電燒壺。對于大部分人來說,電燒紫砂壺更適合。
如今,宜興本地的大型柴燒窯早就封窯多年,都改成了電窯或者天然氣窯,只有很少一些私人的小型柴燒窯在使用,而且還不能公開燒制,大都是偷偷摸摸的燒制,所以真正的燒柴紫砂壺非常少。
如今市場上大多數所謂的柴燒壺,其實都還是電窯燒制的,只是在表面偽造了“落灰釉”的痕跡罷了。
柴燒壺透氣性一般比較好,但卻并不平均。柴燒壺燒制的時候,受熱是不均勻的,壺內的氣孔有的大有的小;而電窯燒制的紫砂壺受熱均勻,形成的氣孔都是非常均勻的。
所以,柴燒壺的泡茶效果往往是不穩定的,同樣的方法泡茶,今天可能效果很好,而明天效果可能會很差,不如電窯壺泡茶效果穩定。
另外,柴燒壺因為表面落灰釉的原因,養壺效果也會不穩定,有的地方泡養效果很明顯,而有的地方則不明顯,很容易出現包漿不均勻的情況。
以上兩個原因,都是我們購買紫砂壺時比較重要的考慮因素,所以宜興壺人建議,買紫砂壺的話,還是電窯紫砂壺更好一些。
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