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2025-05-07 13 紫砂杯
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關(guān)于紫砂杯初次使用泡多久比較好,相信你也看過不少的文章,其中不少都說紫砂杯第一次用要先煮1個小時。其實這種做法是完全沒有必要,并且還會帶來負(fù)面效果。
第一次使用紫砂杯的時候,因為紫砂杯的吸附性,因此會把茶葉的香味吸收掉一部分,從而導(dǎo)致第一次泡出來的茶口味過淡。所以,紫砂杯第一次使用泡茶,第一泡是不能喝的,而是需要用第一泡的茶水,讓紫砂杯吸收茶香,方面我們后面的正常泡茶。
所以,通常第一泡茶葉水會在紫砂杯里停留時間長一下。而有的人則認(rèn)為,直接把紫砂杯放水里煮一個小時,效果會更好。其實并不是這樣。
紫砂杯不管是沖泡第一杯茶,還是放進(jìn)水里去煮,時間都不能過長。因為時間長了,茶葉中的苦味物質(zhì)就會大量的析出,從而導(dǎo)致茶水變苦,而這種苦味被紫砂杯吸收后,會對以后泡茶產(chǎn)生明顯的影響。
正常情況下,紫砂杯初次使用泡10~15分鐘即可,不要泡太長的時間。
有的朋友紫砂杯買回來,結(jié)果第一次使用就發(fā)生了開裂現(xiàn)象,這究竟是怎么回事呢?如果你找壺商,對方很可能說是你操作不當(dāng)引起的,其實紫砂杯第一次使用就開裂,可能有多種原因,下面詳細(xì)介紹。
1、紫砂杯本身就有裂紋,這是在制作或者燒制的時候產(chǎn)生的,但因為裂紋非常小,因此看不出來。當(dāng)我們拿來泡茶使用,因為茶水的溫度,壺壁會產(chǎn)生一定熱脹冷縮效果,從而導(dǎo)致裂紋變大。
2、除了紫砂杯本身的問題外,我們自己的操作不當(dāng)可能會導(dǎo)致紫砂杯開裂。
比如使用的過程中不小心與其他物品磕碰,或者是使用泡茶前沒有用溫水進(jìn)行溫壺,這些都會導(dǎo)致紫砂杯產(chǎn)生開裂的情況。
總之,紫砂杯初次使用,只需要茶葉浸泡15分鐘左右就行了,沒有必要長時間浸泡或者用水煮。如果發(fā)生開裂,可能是紫砂杯本身的問題,也有可能是自己操作失誤導(dǎo)致,因此大家一定要特別注意。
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