紫砂壺正確養(yǎng)壺和錯(cuò)誤養(yǎng)壺的區(qū)別有哪些
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紫砂壺可以泡養(yǎng)出漂亮的包漿,但我們經(jīng)常在文章中,只有正確泡養(yǎng)才能有好的包漿效果,錯(cuò)誤的養(yǎng)壺方法反而會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的后果。那么,紫砂壺正確養(yǎng)壺和錯(cuò)誤養(yǎng)壺的區(qū)別都有哪些呢?
下面,我們分別介紹錯(cuò)誤養(yǎng)壺的常見方法和后果,以及如何正確養(yǎng)壺:
錯(cuò)誤養(yǎng)壺方法及后果
1、錯(cuò)誤開壺:有些壺有聽信一些網(wǎng)絡(luò)上不正確的開壺方法,比如用甘蔗和豆腐開壺。如果這樣做,泡茶時(shí)會(huì)混雜有豆腐味、甘蔗味,進(jìn)而影響茶味。
2、茶水淋壺:泡茶時(shí)將茶汁淋在壺上,認(rèn)為這樣壺就能多吸收一些營養(yǎng),且不擦不刷。久而久之,壺被一層茶垢包起來,壺表面變得膩黑而無美感。
3、干擦:泡茶時(shí)趁壺身熱將茶汁淋在壺身上,等茶汁傾倒出后,用干毛巾來回擦拭。這種方式養(yǎng)的壺,變亮較快,但養(yǎng)成后,最怕人的手氣、水汽,一旦沾到了壺面,則養(yǎng)成的光澤容易褪去,導(dǎo)致壺面光澤不勻。
4、濕擦:壺身熱時(shí)用毛巾沾茶水擦拭壺身,不斷地推搓。這種方法就好像擦皮鞋,將茶汁一層一層擦在上面。養(yǎng)亮后,如果久置半年以上不用,光澤會(huì)逐漸褪去。
5、勤刷:泡茶時(shí)淋茶水在壺上,趁壺?zé)嵛罩H,用毛筆或小刷子,勤加刷洗,使茶汁均勻刷在壺上,好像是刷皮鞋,是一種假亮。
紫砂壺如何正確養(yǎng)壺?
1、正確開壺:“開壺”方法很簡單,就是把壺在沸水里煮。壺和蓋兒分別放在冷水里,再擱一把茶葉,用文火煮沸。煮上幾十分鐘,關(guān)火后等待自然冷卻,再撈出來用柔和的棉布擦拭壺身至干凈,晾干后就可以使用了。
2、泡茶的時(shí)候,先用熱水沖一下壺身,再往壺里注水。然后要用棉布把壺身上的水漬擦拭干凈,以免日久影響了壺的“品相”。要始終保持壺的清潔,尤其不能讓紫砂壺接觸油污,等不用的時(shí)候,要用清水把壺沖洗干凈,晾干擱置起來,等于給壺“放個(gè)假”,休息一下。
3、泡養(yǎng)紫砂壺首先得有耐心。養(yǎng)壺是個(gè)很重要的事情,急不得,也虛不得,日月的積累,你的心血就會(huì)在壺身上有體現(xiàn),壺“吃了”多少茶和水,就會(huì)有多大的價(jià)值,而這個(gè)價(jià)值非一朝一夕能為。
4、養(yǎng)紫砂壺需要有淡泊的心境。藏壺的人如果老想著依靠紫砂壺能獲取很多的利潤,那也養(yǎng)不好。世界上,賺錢的方式很多,許多財(cái)富是在不經(jīng)意間獲取的,即使再貴重的壺,也需要養(yǎng)護(hù),不能因貴重而將之束之高閣,這樣會(huì)影響壺本來的價(jià)值。有經(jīng)驗(yàn)的老藏壺家,不會(huì)冷落了架子上的每一把壺,也不會(huì)“累垮”了桌上的每一把壺。
5、泡養(yǎng)紫砂煮壺切忌亂投茶葉,一把壺最好只泡一種茶,免得串味。精品紫砂壺需要上等的茶葉來養(yǎng),如臺(tái)灣高山凍頂?shù)臑觚埐琛⒏=ò蚕獮觚埐枰约拌F觀音,還有宜興紅茶。最好不要用花茶,因?yàn)榛ú杼銤猓易詈糜蒙饺蛘叩V泉水沖泡。
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