哪三個指標(biāo)能看出紫砂壺的好壞
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判斷紫砂壺的好壞,可謂是各有各招。以下是鑒別茶壺的三種簡單有根據(jù)的小方法,值得一看。
第一、“水色”好不好,也就是說,從視覺而言,看上去這把壺的顏色光澤是不是舒服,紫砂壺不追求金屬光也不追求寶石的閃爍光,它的光芒是內(nèi)斂內(nèi)蘊(yùn)的,是含蓄的,是有幾分黯然的。它的光澤看上去非常柔和舒適,這就是專家所說的“水色”好不好。泥料細(xì)膩的壺,水色就會非常舒服,即便是調(diào)沙泥料所作的壺,也依然可以看出調(diào)沙的均勻與否。整體和諧,細(xì)膩,寶光內(nèi)蘊(yùn),摸起來也舒服細(xì)膩,手感極佳。
第二,透氣性好嗎?紫砂壺之所以如此有名,是因?yàn)樽仙皦夭煌谄渌蓧睾筒A亍W仙笆峭笟獾模笟獾模瑳]有泄漏。這就是紫砂的特點(diǎn)。正如我之前所說,一個好的紫砂壺,在最熱的天氣里泡的茶,一晚上都不會變壞。這是因?yàn)樽仙笆峭笟獾摹W仙巴笟庑缘牧硪粋€最簡單的實(shí)驗(yàn)是將整個紫砂壺倒入水中,表面很快就會干燥,玻璃杯水蒸氣附著后不容易干燥是不可能的。因?yàn)樽仙笆请p氣孔結(jié)構(gòu)的。所以,在宜興也有不少人家拿比較差的紫砂泥來做花盆,我們小的時候也有不少精致的盆景小花盆是用宜興的紫砂所制。
第三是變化性,所謂的變化性,也就是人們所說的“養(yǎng)壺”。一個好的茶壺,在使用前和使用一段時間后,會發(fā)生很大的變化——顏色更光滑,手感更細(xì)膩。一把“養(yǎng)好”的紫砂壺和一把不曾使用過的壺,不需要細(xì)看,粗粗一看就能看出天壤之別。那就是玩紫砂壺的樂趣。
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