為什么紫砂茶壺不能留茶垢

紫砂養(yǎng)壺 2023年02月18日 09:35 1.2K+ 宜興壺人

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用茶壺泡茶時，通常可以看到或聽到一些茶壺朋友喜歡晚上喝茶，或故意不清洗茶壺，根據(jù)他們的觀點是更好更快的效果，這樣的行為可以縮短茶壺的時間，但暗示了一些關(guān)鍵是人眼發(fā)現(xiàn)的。以下是茶壺朋友的詳細答案：

為什么紫砂茶壺不能留茶垢

1、何為茶垢？

你可以看到的茶垢粘在茶壺上，茶垢是由茶葉中的多酚和茶銹中的金屬物質(zhì)在空氣中的氧化反應(yīng)引起的。鎘、鉛、鐵、砷、汞等金屬以及亞硝酸鈉等對身體有害的物質(zhì)會粘在茶壺內(nèi)外。

2、茶垢對身體的危害：

相關(guān)研究人員指出，茶具內(nèi)壁長出的一層茶垢含有鎘、鉛、鐵、砷、汞等金屬物質(zhì)。它在喝茶時帶入身體，與蛋白質(zhì)、脂肪和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)結(jié)合，產(chǎn)生不溶性沉淀，阻礙營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

同時，這些氧化物進入人體也會引起神經(jīng)、消化、泌尿造血系統(tǒng)損傷和功能障礙，特別是砷、鎘會致癌，導(dǎo)致胎兒畸形，危害健康，甚至導(dǎo)致身體過早衰老。

為什么紫砂茶壺不能留茶垢

沒喝完的茶最容易產(chǎn)生茶垢

研究表明，飲用水中含有礦物質(zhì)和少量有害重金屬離子，如鎘、汞、砷等。當水加熱時，隨著水溫的升高，一些鈣和鎂離子的溶解度降低，不溶性鹽的濃度繼續(xù)增加，當水濃縮到一定程度時沉淀沉淀。

這些沉淀物可以沖洗茶進入茶壺，不喝或長時間暴露在空氣中，茶多酚和金屬元素氧化，產(chǎn)生棕色茶銹，俗稱茶垢，粘在茶壺內(nèi)壁，茶銹含有鎘、鉛、汞、砷等有害金屬，是危害人體健康的罪魁禍首。

因此，也許茶垢可以使茶壺在保養(yǎng)過程中更容易產(chǎn)生效果，但它不能犧牲健康。正確使用茶壺的形式應(yīng)是每次使用后及時倒出茶渣，用熱水清洗茶壺內(nèi)外，保持茶壺內(nèi)外的清潔。

標簽：茶垢

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